第四十九章 金点子
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不拘咱们村，这十里八乡的，若是有人家里有了红白喜事，需要宴请亲戚朋友什么的，这席面一般都是谁做？”
虽然不知道这和赚钱有什么关系，但叶氏还是认真地回答道：“这自然要看主家的银钱是否充足了。大部分的人家都是请几个手艺好、关系近的邻里帮帮忙，末了给几个辛苦钱意思意思一下也就行了。”
“那些家里银钱多的呢？比如，像村长家，又或者赵大财主家？”
“像他们两家，自然是银钱富足的，做席面自然是请镇上的厨子过来帮忙。镇上的厨子做的菜味道好，花样也多，主家也有面子。不过这样就比较贵了，不是人人都请得起的。”
“看来，目前应该是没有乡厨这种形式。”叶枫心道。
为了确认这一点，他进一步问道：“那有没有那种专门给人做席面的，我是说不是镇上的厨子，就是一提起他们，大家便知道他们是做席面的？”
见二人都有些迷惑，叶枫继续解释道：“就是平日里也是和大家一样，种地，喂猪，干农活，该干嘛干嘛。等到有人邀请的时候，再去做席面。”
“据我所知，这个倒是没有。”陈继兴很肯定地回答到，他每年都要去镇上和城里，遇到的人多，自然是这个家中最有“见识”的。
他心里隐约知道叶枫想说什么了，但一时又连不成片，只是一个一个一闪而过的想法。
得到肯定答复后，叶枫松了一口气。
若是这十里八乡的已经有了乡厨，那么要胜出对方或者变得有竞争力，就必须有真材实料，与众不同。
既然现在还没有，那么若是能够由叶氏和陈继兴牵头，成立一支乡厨队，自然便是开天辟地头一回，不但没有太大的竞争力，还可以一边做一边慢慢积累经验。
关键是，他是真心觉得叶氏做的饭菜特别好吃。
想到这里，叶枫继续说道：“我的想法是，趁着现在冬日里地里没啥活，最多也就是过几天将油菜种了，年前也就没啥大事了。你们说是不是？”
见陈继兴和叶氏点头，叶枫便继续道：“既然这样，我们还不如趁这个空闲时间，在村里找几个特别会做菜的小媳妇或者大叔大伯，组成一个陈家村厨子队，专门替十里八乡有需要的主家做席面。至于价格嘛，咱们去打听打听镇上和城里厨子的价格，咱们就定低一两档的水平。这样一来，我想咱们不愁没有银子赚。”
见二人不吭声，叶枫继续鼓励道：“你看，我觉得赵婶婶做的鸡肉炖土豆和手撕鸡肉就特别好吃，姐姐你做的手擀面和青椒炒山蘑菇也不错……”
但其实，两人不是在犹豫，不过是在思考这件事的可行性罢了。
陈继兴一听，便有些心动，他终于明白叶枫的意思了。的确，现在这个季节正是农闲的时候，再有不到两个月便过年了，娶媳妇嫁姑娘的都喜欢在这个时节进行。
若是真能承包了这些生意，岂不是要小小的赚上一笔。
倒是叶氏经常做菜，村里的红白喜事做席面时她都参与了，想了想便问道：“做席面要求的是花最少的钱，做出最体面的席面。要说咱们村里是有会做菜的，就像你说的，算我一个，你大牛妈，赵大娘，都是有口皆碑的。特别是你赵大娘，好像是娘家祖传的手艺，一个溜肥肠每每吃得大家都十分满意。”
只是，叶氏说着说着便没那么自信了，“可是，真要和镇上或者城里的师傅比起来，咱还是比不过人家的。光是那花样菜式，咱就做不来的。”
有手艺就好，花样什么的，叶枫倒是不惧怕。这是在乡村里，大家图的是实惠，花样什么的不过是锦上添花。有自然好，没有也算不得丢脸。
所以，叶枫倒是一副不在意的样子，只听他说道：“花样多又怎样，也架不住我们实惠啊。而且镇上的厨子价格不便宜，来的话估计只有一个大厨来，其余的估计都是帮工。那做出来的菜也是千篇一律。咱们在村里找上四五个勤快的又手艺好的，每人做出自己的拿手好菜，单是味道就十分丰富。”
叶氏一想，倒也是这个道理，一般来说村里办席面上的菜算来算去统共也就那么几样，自己基本上都是做过的。有那不会的，村里好些媳妇都会。
几个人合起来，虽然累，但肯定能将席面做出来。
想到这里，叶氏便道：“就算是做菜这一关过了，咱们可没餐具什么的，而且最重要的，如何让乡亲们知道我们可以做席面啊？”
这个问题就更简单了。
叶枫便道：“这个不难，若是真成立了这个乡厨队伍，咱们一人去一个村子，去找村里认识的人说说，让他帮忙宣传宣传。大不了，给他一点好处费就行。”
这个时空好多村子都是互相通婚的，不是有闺蜜就是有亲戚，且每个村都有那嘴巴大的爱说是非的。不过是帮忙说道说道，还有银子拿，这种事肯定有的是人愿意干。
叶枫之前一说，陈继兴便觉得这个法子可行。现在叶枫一解释，连叶氏都有些心动了。
说实话，她根本不怕累，她是怕没有可靠的赚钱法子。
自从净身出户分家后，家里的日子过得实在是太苦了。特别是刚开始的几年，刨去交租子和赋税的银钱，家里几乎是没什么吃的。
也就这两年，经过这些年的省吃俭用，加之家里人少，这才有了一点积蓄，渐渐地喂上了猪、鸡鸭。
饶是这样，家里这屋子也是一年比一年破，夏天漏雨、冬天漏风的，这样下去，她甚至怀疑一场大风就能将之吹倒。真到了那个时候，估计一家人又会成为大家的笑柄。
更重要的是，千言一天大似一天的，要是这个家一直这样穷，以后找婆家都不好找。
若是叶枫说的这个点子能行，真能去十里八乡地替人做席面，多少能赚一些银子，且也耽误不了地里的活。加上过段时间把家里的猪、鸡卖了，在攒上一段时间，兴许就可以盖上新房了。
想到这里，陈继兴和叶氏便有些兴奋起来。
虽然他俩嘴上不承认，但自从叶枫找到做盆栽盆景这条致富之路后，他俩心里是很着急的。
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不拘咱们村，这十里八乡的，若是有人家里有了红白喜事，需要宴请亲戚朋友什么的，这席面一般都是谁做？”
虽然不知道这和赚钱有什么关系，但叶氏还是认真地回答道：“这自然要看主家的银钱是否充足了。大部分的人家都是请几个手艺好、关系近的邻里帮帮忙，末了给几个辛苦钱意思意思一下也就行了。”
“那些家里银钱多的呢？比如，像村长家，又或者赵大财主家？”
“像他们两家，自然是银钱富足的，做席面自然是请镇上的厨子过来帮忙。镇上的厨子做的菜味道好，花样也多，主家也有面子。不过这样就比较贵了，不是人人都请得起的。”
“看来，目前应该是没有乡厨这种形式。”叶枫心道。
为了确认这一点，他进一步问道：“那有没有那种专门给人做席面的，我是说不是镇上的厨子，就是一提起他们，大家便知道他们是做席面的？”
见二人都有些迷惑，叶枫继续解释道：“就是平日里也是和大家一样，种地，喂猪，干农活，该干嘛干嘛。等到有人邀请的时候，再去做席面。”
“据我所知，这个倒是没有。”陈继兴很肯定地回答到，他每年都要去镇上和城里，遇到的人多，自然是这个家中最有“见识”的。
他心里隐约知道叶枫想说什么了，但一时又连不成片，只是一个一个一闪而过的想法。
得到肯定答复后，叶枫松了一口气。
若是这十里八乡的已经有了乡厨，那么要胜出对方或者变得有竞争力，就必须有真材实料，与众不同。
既然现在还没有，那么若是能够由叶氏和陈继兴牵头，成立一支乡厨队，自然便是开天辟地头一回，不但没有太大的竞争力，还可以一边做一边慢慢积累经验。
关键是，他是真心觉得叶氏做的饭菜特别好吃。
想到这里，叶枫继续说道：“我的想法是，趁着现在冬日里地里没啥活，最多也就是过几天将油菜种了，年前也就没啥大事了。你们说是不是？”
见陈继兴和叶氏点头，叶枫便继续道：“既然这样，我们还不如趁这个空闲时间，在村里找几个特别会做菜的小媳妇或者大叔大伯，组成一个陈家村厨子队，专门替十里八乡有需要的主家做席面。至于价格嘛，咱们去打听打听镇上和城里厨子的价格，咱们就定低一两档的水平。这样一来，我想咱们不愁没有银子赚。”
见二人不吭声，叶枫继续鼓励道：“你看，我觉得赵婶婶做的鸡肉炖土豆和手撕鸡肉就特别好吃，姐姐你做的手擀面和青椒炒山蘑菇也不错……”
但其实，两人不是在犹豫，不过是在思考这件事的可行性罢了。
陈继兴一听，便有些心动，他终于明白叶枫的意思了。的确，现在这个季节正是农闲的时候，再有不到两个月便过年了，娶媳妇嫁姑娘的都喜欢在这个时节进行。
若是真能承包了这些生意，岂不是要小小的赚上一笔。
倒是叶氏经常做菜，村里的红白喜事做席面时她都参与了，想了想便问道：“做席面要求的是花最少的钱，做出最体面的席面。要说咱们村里是有会做菜的，就像你说的，算我一个，你大牛妈，赵大娘，都是有口皆碑的。特别是你赵大娘，好像是娘家祖传的手艺，一个溜肥肠每每吃得大家都十分满意。”
只是，叶氏说着说着便没那么自信了，“可是，真要和镇上或者城里的师傅比起来，咱还是比不过人家的。光是那花样菜式，咱就做不来的。”
有手艺就好，花样什么的，叶枫倒是不惧怕。这是在乡村里，大家图的是实惠，花样什么的不过是锦上添花。有自然好，没有也算不得丢脸。
所以，叶枫倒是一副不在意的样子，只听他说道：“花样多又怎样，也架不住我们实惠啊。而且镇上的厨子价格不便宜，来的话估计只有一个大厨来，其余的估计都是帮工。那做出来的菜也是千篇一律。咱们在村里找上四五个勤快的又手艺好的，每人做出自己的拿手好菜，单是味道就十分丰富。”
叶氏一想，倒也是这个道理，一般来说村里办席面上的菜算来算去统共也就那么几样，自己基本上都是做过的。有那不会的，村里好些媳妇都会。
几个人合起来，虽然累，但肯定能将席面做出来。
想到这里，叶氏便道：“就算是做菜这一关过了，咱们可没餐具什么的，而且最重要的，如何让乡亲们知道我们可以做席面啊？”
这个问题就更简单了。
叶枫便道：“这个不难，若是真成立了这个乡厨队伍，咱们一人去一个村子，去找村里认识的人说说，让他帮忙宣传宣传。大不了，给他一点好处费就行。”
这个时空好多村子都是互相通婚的，不是有闺蜜就是有亲戚，且每个村都有那嘴巴大的爱说是非的。不过是帮忙说道说道，还有银子拿，这种事肯定有的是人愿意干。
叶枫之前一说，陈继兴便觉得这个法子可行。现在叶枫一解释，连叶氏都有些心动了。
说实话，她根本不怕累，她是怕没有可靠的赚钱法子。
自从净身出户分家后，家里的日子过得实在是太苦了。特别是刚开始的几年，刨去交租子和赋税的银钱，家里几乎是没什么吃的。
也就这两年，经过这些年的省吃俭用，加之家里人少，这才有了一点积蓄，渐渐地喂上了猪、鸡鸭。
饶是这样，家里这屋子也是一年比一年破，夏天漏雨、冬天漏风的，这样下去，她甚至怀疑一场大风就能将之吹倒。真到了那个时候，估计一家人又会成为大家的笑柄。
更重要的是，千言一天大似一天的，要是这个家一直这样穷，以后找婆家都不好找。
若是叶枫说的这个点子能行，真能去十里八乡地替人做席面，多少能赚一些银子，且也耽误不了地里的活。加上过段时间把家里的猪、鸡卖了，在攒上一段时间，兴许就可以盖上新房了。
想到这里，陈继兴和叶氏便有些兴奋起来。
虽然他俩嘴上不承认，但自从叶枫找到做盆栽盆景这条致富之路后，他俩心里是很着急的。