199、又吃鸡
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过或者品尝过这道菜，有些地方会加入粉皮，但是张百知不太喜欢吃粉皮就没有加了，只加了一些不是特别辣的干辣椒和花椒。
张百知做菜和做人的理念是一样的，他不喜欢墨守成规一成不变的做法，有些人会说传统的手艺就是要按部就班的来，那些所谓的创新只不过是为自己手艺丢失而找的借口罢了，然而张百知并不是这样，正宗的新疆大盘鸡他不说百分之百能够还原，至少也是大差不差。
有时候正宗不正宗也没有一个明确的标准，到底谁来评判，国家也没有一个专门机构去检验这些东西，所以纠结这些完全就是闲在家里没事找事。
潘晓婷自然不会这些，她做的菜都是五花八门不入流的品种，想怎么来就怎么来，所以一直在旁边观看张百知操作。
张百知拿起砍刀把鸡剁成块，又准备了一写青辣椒，起锅烧油，放入一些白糖，炒化之后，将鸡块直接导进去，炒至上色。
然后加入花椒，八角，花椒，翻炒一会儿加入葱姜蒜三兄弟，继续翻炒。
翻炒一会儿，加入土豆，再翻炒，再加盐，一系列操作之后，最后放入青椒，把它炒断生就直接出锅了。
“第一道菜完成，你尝尝看！”张百知拿起一双筷子递给了潘晓婷。
潘晓婷在张百知面前也完全没有丝毫估计自己的台球女王的形象，因为那样她觉得自己和张百知之间的距离会比较疏远，还是要保持自己生活中的样子，该吃就吃最好。
拿起筷子夹了一块土豆，放入口中，因为刚出锅太烫了，潘晓婷小心翼翼地吞噬着这块土豆，小嘴鼓鼓的，看起来非常滑稽。
土豆刚刚进入口中，美味就已经蔓延全身，潘晓婷另外一只手竖起了大拇指，她嘴里有东西说不出话来，但是还是不忘支支吾吾说一声：“嗯！”
吃完土豆之后，继续称赞道：“好吃，味道太棒了！”
张百知已经继续在做第二道菜了，此时正在水池洗鱼，片鱼片。
这一顿操
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过或者品尝过这道菜，有些地方会加入粉皮，但是张百知不太喜欢吃粉皮就没有加了，只加了一些不是特别辣的干辣椒和花椒。
张百知做菜和做人的理念是一样的，他不喜欢墨守成规一成不变的做法，有些人会说传统的手艺就是要按部就班的来，那些所谓的创新只不过是为自己手艺丢失而找的借口罢了，然而张百知并不是这样，正宗的新疆大盘鸡他不说百分之百能够还原，至少也是大差不差。
有时候正宗不正宗也没有一个明确的标准，到底谁来评判，国家也没有一个专门机构去检验这些东西，所以纠结这些完全就是闲在家里没事找事。
潘晓婷自然不会这些，她做的菜都是五花八门不入流的品种，想怎么来就怎么来，所以一直在旁边观看张百知操作。
张百知拿起砍刀把鸡剁成块，又准备了一写青辣椒，起锅烧油，放入一些白糖，炒化之后，将鸡块直接导进去，炒至上色。
然后加入花椒，八角，花椒，翻炒一会儿加入葱姜蒜三兄弟，继续翻炒。
翻炒一会儿，加入土豆，再翻炒，再加盐，一系列操作之后，最后放入青椒，把它炒断生就直接出锅了。
“第一道菜完成，你尝尝看！”张百知拿起一双筷子递给了潘晓婷。
潘晓婷在张百知面前也完全没有丝毫估计自己的台球女王的形象，因为那样她觉得自己和张百知之间的距离会比较疏远，还是要保持自己生活中的样子，该吃就吃最好。
拿起筷子夹了一块土豆，放入口中，因为刚出锅太烫了，潘晓婷小心翼翼地吞噬着这块土豆，小嘴鼓鼓的，看起来非常滑稽。
土豆刚刚进入口中，美味就已经蔓延全身，潘晓婷另外一只手竖起了大拇指，她嘴里有东西说不出话来，但是还是不忘支支吾吾说一声：“嗯！”
吃完土豆之后，继续称赞道：“好吃，味道太棒了！”
张百知已经继续在做第二道菜了，此时正在水池洗鱼，片鱼片。
这一顿操
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