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八零之悍媳当家
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第119章 新的机遇(三更)

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  顾忆海来了!

  当面揭穿了刘麻子的厨师资格,又拍出房产证,愿意为媳妇儿担保,众人无话可说了……

  张玉芬拍了两下手,“行了,咱们也别耽误时间了,按照原定计划,让刘进喜同志和洪果儿同志展示厨艺吧!题目很简单……

  请他们两个人,分别做三道早中晚的代表菜式,然后,咱们大家做一个评判……打分!他俩谁的分数高,谁就是今天的获胜者!也就是说,从下月1号开始,这个饭店就正式转到谁的手里了!”

  她解释规则的时候。

  众人都自然而然的退到了一边,当然,其中也包括卢卡斯和顾忆海。

  卢卡斯用余光瞄着顾忆海……说实话,还挺惊讶于这个男人的勇气和见识。

  这年月……

  改革刚开放。

  国内的人,几乎见不到外国人,尤其是这样一个小县城。

  卢卡斯的感触特别深!

  自己每次走到街上,大多数人都会远远的,直勾勾的瞧着他,像是看动物。

  而当他试着和对方打招呼的时候,人家不是腼腆的笑着跑了,就是惊慌失措的躲开。

  像顾忆海这样霸气直视自己眼睛的人,还真是不多见。

  ……

  与此同时。

  张玉芬一声,“开始!”

  厨艺比拼“大赛”就算是正式启动了。

  第1道菜色!

  早饭……

  刘麻子选择自己擅长的馄饨。

  这就开始和面拌馅儿了。

  这些步骤,一般人都会,也没有什么特殊需要看的!

  众人自自然然的都把目光转向了洪果儿。

  洪果儿选择做“煎饼果子”。

  她是经过考量的。

  在80年,煎饼果子还没传到东北呢。

  首先,这个主意就比较新奇,能够引起“评委”试吃的欲望。

  其次,煎饼果子色香味俱全,又容易烹制,价廉物美,作为早餐,即便是在21世纪,也是老百姓喜闻乐见的食物。

  所以……

  洪果儿就决定做它。

  拿出早就备好的材料。

  先把面粉,盐,一个鸡蛋,用清水搅拌飞絮状,又滴入数滴花生油,揉成光滑的面团,醒上10分钟以后,用擀面杖擀到纸一样薄,用菜刀切成小小的长方,下入油锅,炸至金黄,捞出备用。

  再用面粉,玉米粉,绿豆粉加冷水,混合成面糊,搅拌均匀,浓稠适度,同时,平底锅上火加热,锅底略热时,刷上油,加入面糊,用平锅铲摊成一张又圆又薄的饼。

  这是技术活!

  洪果儿对于面粉的比例,面糊的感觉,以及烙饼似的手法~驾轻就熟,毫不打奔。

  几个评委站在一边瞧着,都觉得格外新奇,忍不住小声的问:

  “这是干嘛呀?”

  “这吃的我没见过呀!”

  “……”

  洪果儿也不多话。

  紧接着……

  在面皮上打个鸡蛋,继续摊薄,随手又撒上把葱花,等鸡蛋稍凝固,翻面,加热,刷酱……

  她的动作一气呵成。

  再摆上果子和生菜,一卷,用刀一切为二,成品放到一个白色的盘子上,最后撒上一点黑芝麻,周围点缀上香菜。

  好家伙!

  香味四溢满屋。

  颜色搭配得当。

  煎饼中间还冒着热气,看着就让人食欲大增。

  张玉芬食指大动,忍不住拿起了一半,“我先尝尝!”

  为了公平起见,又转头向着王副主任,“你尝另一半!”

  王少波一见这煎饼的外形,说实话,心里就暗自赞叹……这肯定比馄饨更让人有试吃的欲望啊!

  再把煎饼果子往嘴里一送……果子的酥脆夹着酱香,瞬间在舌尖漫开。

  王绍波忍不住轻轻的“mu”了一声,半闭着眼睛,大快朵颐了起来。

  旁边的人,清晰的可以听到果子,在他嘴里松脆的嘎巴声。

  再一看他的表情……

  大家忍不住都连声的催促着:

  “小

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