第10章 敲定生意
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术听着苏小雅说的新鲜词，也来了兴致。
“你说说你想怎么卖。”
“一百文一斤，而且我能长期供货，倘若掌柜的跟我定下来生意，我可以告诉你几个新鲜好吃的菜品。”
苏小雅头天晚上忽然有了计划，这里肯定没有现代才有的菜品。
心里盘算着再卖几个菜方，先有些本金，好继续接下来的计划。
“菜品？不过，你得先做出来给我尝尝，这生意我才定下。”
苏小雅想如此也不亏，她有把握让白术同意生意。
“掌柜的你且叫厨子出来，我示范一遍新菜品的做法。”
嘱咐完所需要的材料后，挽起袖子准备开始。
先将鱼洗净去膛，将鱼肉剃下，切成薄片，放入调料腌制。
前一世她酷爱烹饪，所以刀工了得，白术看她如此熟练暗暗有些惊讶。
这个时代没有豆瓣酱，却有另一种酱，味道虽不同但却相差不多。
油热后放酱，又加入葱、姜、干辣椒炒香。
众人不知道这酱还能这么做，香味溢出，忍不住都深深吸了一口气。
锅中加水放入鱼骨，等汤汁煮鲜后，捞出，把刚才煮好的鱼肉放进去，等到鱼肉泛白，停火。
这里不比平常百姓家，油辣都充足，所以做出来的水煮鱼十分勾人。
“此菜名为水煮鱼，你可记住了？”
苏小雅侧身看着厨子，见厨子重重的点了点头，她才回头看着白术。
水煮鱼散发的香味勾的人馋虫都要出来了。
白术如何也没想到苏小雅有如此手艺拿起筷子尝了一口，十分满意的点了点头。
“没想到这酱还能如此用，鱼也不见丝毫泥腥味，这生意我同意定下了。”
而一旁的王桂英已经彻底惊呆了。
然而白术看出了这水煮鱼可以带来的收益，遂提出购买方子。
“姑娘，你这菜方我出五十两买了。”
正中苏小雅下怀。
“掌柜的实不相瞒，我家里急用不然这方子我无论如何也不会卖的。
不过这个价钱也算合理，那就请掌柜的立个文书吧。”
即使白术看起来不像坏人，可做生意防人之心是不可无的。
白术点了点头，回到柜台飞快的下笔，一式两份，片刻就准备好了。
二人签完字又摁了手印，苏小雅满意的点了点头，将文书小心的放进了腰包里。
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术听着苏小雅说的新鲜词，也来了兴致。
“你说说你想怎么卖。”
“一百文一斤，而且我能长期供货，倘若掌柜的跟我定下来生意，我可以告诉你几个新鲜好吃的菜品。”
苏小雅头天晚上忽然有了计划，这里肯定没有现代才有的菜品。
心里盘算着再卖几个菜方，先有些本金，好继续接下来的计划。
“菜品？不过，你得先做出来给我尝尝，这生意我才定下。”
苏小雅想如此也不亏，她有把握让白术同意生意。
“掌柜的你且叫厨子出来，我示范一遍新菜品的做法。”
嘱咐完所需要的材料后，挽起袖子准备开始。
先将鱼洗净去膛，将鱼肉剃下，切成薄片，放入调料腌制。
前一世她酷爱烹饪，所以刀工了得，白术看她如此熟练暗暗有些惊讶。
这个时代没有豆瓣酱，却有另一种酱，味道虽不同但却相差不多。
油热后放酱，又加入葱、姜、干辣椒炒香。
众人不知道这酱还能这么做，香味溢出，忍不住都深深吸了一口气。
锅中加水放入鱼骨，等汤汁煮鲜后，捞出，把刚才煮好的鱼肉放进去，等到鱼肉泛白，停火。
这里不比平常百姓家，油辣都充足，所以做出来的水煮鱼十分勾人。
“此菜名为水煮鱼，你可记住了？”
苏小雅侧身看着厨子，见厨子重重的点了点头，她才回头看着白术。
水煮鱼散发的香味勾的人馋虫都要出来了。
白术如何也没想到苏小雅有如此手艺拿起筷子尝了一口，十分满意的点了点头。
“没想到这酱还能如此用，鱼也不见丝毫泥腥味，这生意我同意定下了。”
而一旁的王桂英已经彻底惊呆了。
然而白术看出了这水煮鱼可以带来的收益，遂提出购买方子。
“姑娘，你这菜方我出五十两买了。”
正中苏小雅下怀。
“掌柜的实不相瞒，我家里急用不然这方子我无论如何也不会卖的。
不过这个价钱也算合理，那就请掌柜的立个文书吧。”
即使白术看起来不像坏人，可做生意防人之心是不可无的。
白术点了点头，回到柜台飞快的下笔，一式两份，片刻就准备好了。
二人签完字又摁了手印，苏小雅满意的点了点头，将文书小心的放进了腰包里。