第六十九章 新酒品牌确定
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的葡萄品相非常棒，几乎不用怎么挑选，成品率非常高，这就是品质的保证呀！”
罗亚还没有说话，“哎呀，呸呸呸。”原来旁边的丽斯就偷偷摘了一颗葡萄放进口里，看着葡萄品相这么好，想要吃一颗看看，谁知道刚刚咬破葡萄，就酸的她脸都皱了起来。
山姆、约翰、狄安娜还有罗亚都哈哈大笑起来，约翰笑的合不拢嘴，“小丽斯，这些酿酒的葡萄可不是食用葡萄，味道都是很难吃的。”
丽斯哭着脸拍着罗亚，看到他还在笑，使劲的扭了一下罗亚的手臂。
后面传来了突突突的声音，回头看去，原来是一台拖拉机，后面拉着一个板车，约翰说道：“这是用来装载采摘好的葡萄，去进行挑选去枝，最后压榨成汁。”
罗亚就询问山姆他们，“怎么样，要不要跟着一起去看看？”
几人都是点头，等拖拉机装载满了葡萄之后，跟谁拖拉机来到酒厂，这里现在有四五个人正在忙活，卸货的，称重的，负责倒入机器的，还有负责调试的。
罗亚几人跟随着刚刚到来的葡萄，卸下来之后，首先是进行称重，记录，然后倒入一个机器。
这是约翰就开始介绍，“这是一台挑选机器，可以对葡萄进行简易的挑选，第一次挑选是在采摘的时候，这是第二次挑选。”
“挑选过后就是去梗，只留下葡萄颗粒，通过机器的这条传送带，运输到这个不锈钢桶里。”
约翰来到机器后面，指着机器后面一条连接着不锈钢桶的运送带，可以看见上面的葡萄滚动。
这是约翰就说道：“为什么不用机器采摘，就是因为机器采摘是通过抖动的方式，让葡萄掉落，这个时候会产生非常大杂物，树枝，树叶之类的，人工采摘可以最大程度避免这个。”
丽斯也是明白过来，机器有机器的好处，人工有人工的好处。
看着被挑选过后，只剩下一颗颗饱满的葡萄，滚动掉入不锈钢桶中，快满载的时候，就有人开着叉车用空桶把满载的桶推开，接着叉起装满葡萄的桶升高，倒入一个接近三米高的大不锈钢罐里。
约翰等待叉车倒完之后才说道：“你们可以看到，这个不锈钢桶有个开关，可以方便我们把葡萄倒入发酵桶里。”
带着一群人从楼梯上到不锈钢罐上层，透过罐子上开着的口，可以看到里面已经有很多的葡萄。
约翰指着里面的葡萄：“这里面的葡萄根据酿酒师的决定，是否需要冷浸，如果不需要冷浸，就可以直接破碎之后进行发酵，发酵的时间大约需要两周，发酵过程需要不时的压帽，淋皮，或者倒罐进行萃取。”
接着指了指旁边的温度计，“葡萄酒对于温度有着严格的控制，需要在20-30摄氏度之间。”
听完了约翰的讲解，大家都是感觉到酿造葡萄酒的复杂程度，也看到了员工们开始对着一个装载差不多的发酵桶开始破碎葡萄，就没有继续呆在酒厂，而是去到了品酒室的外面。
回到了在品酒室外面的长桌，一群人
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的葡萄品相非常棒，几乎不用怎么挑选，成品率非常高，这就是品质的保证呀！”
罗亚还没有说话，“哎呀，呸呸呸。”原来旁边的丽斯就偷偷摘了一颗葡萄放进口里，看着葡萄品相这么好，想要吃一颗看看，谁知道刚刚咬破葡萄，就酸的她脸都皱了起来。
山姆、约翰、狄安娜还有罗亚都哈哈大笑起来，约翰笑的合不拢嘴，“小丽斯，这些酿酒的葡萄可不是食用葡萄，味道都是很难吃的。”
丽斯哭着脸拍着罗亚，看到他还在笑，使劲的扭了一下罗亚的手臂。
后面传来了突突突的声音，回头看去，原来是一台拖拉机，后面拉着一个板车，约翰说道：“这是用来装载采摘好的葡萄，去进行挑选去枝，最后压榨成汁。”
罗亚就询问山姆他们，“怎么样，要不要跟着一起去看看？”
几人都是点头，等拖拉机装载满了葡萄之后，跟谁拖拉机来到酒厂，这里现在有四五个人正在忙活，卸货的，称重的，负责倒入机器的，还有负责调试的。
罗亚几人跟随着刚刚到来的葡萄，卸下来之后，首先是进行称重，记录，然后倒入一个机器。
这是约翰就开始介绍，“这是一台挑选机器，可以对葡萄进行简易的挑选，第一次挑选是在采摘的时候，这是第二次挑选。”
“挑选过后就是去梗，只留下葡萄颗粒，通过机器的这条传送带，运输到这个不锈钢桶里。”
约翰来到机器后面，指着机器后面一条连接着不锈钢桶的运送带，可以看见上面的葡萄滚动。
这是约翰就说道：“为什么不用机器采摘，就是因为机器采摘是通过抖动的方式，让葡萄掉落，这个时候会产生非常大杂物，树枝，树叶之类的，人工采摘可以最大程度避免这个。”
丽斯也是明白过来，机器有机器的好处，人工有人工的好处。
看着被挑选过后，只剩下一颗颗饱满的葡萄，滚动掉入不锈钢桶中，快满载的时候，就有人开着叉车用空桶把满载的桶推开，接着叉起装满葡萄的桶升高，倒入一个接近三米高的大不锈钢罐里。
约翰等待叉车倒完之后才说道：“你们可以看到，这个不锈钢桶有个开关，可以方便我们把葡萄倒入发酵桶里。”
带着一群人从楼梯上到不锈钢罐上层，透过罐子上开着的口，可以看到里面已经有很多的葡萄。
约翰指着里面的葡萄：“这里面的葡萄根据酿酒师的决定，是否需要冷浸，如果不需要冷浸，就可以直接破碎之后进行发酵，发酵的时间大约需要两周，发酵过程需要不时的压帽，淋皮，或者倒罐进行萃取。”
接着指了指旁边的温度计，“葡萄酒对于温度有着严格的控制，需要在20-30摄氏度之间。”
听完了约翰的讲解，大家都是感觉到酿造葡萄酒的复杂程度，也看到了员工们开始对着一个装载差不多的发酵桶开始破碎葡萄，就没有继续呆在酒厂，而是去到了品酒室的外面。
回到了在品酒室外面的长桌，一群人
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