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超品护花神医叶天
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第67章制作香料丸子

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张总厨上前对叶天道:“叶总,所有人都到齐了,今天我准备让他们将酒店的主菜全部做一遍。你亲自把把关,看哪里有不足,我们好尽快改进。你审核过关了,我们将把这些菜写在新的菜谱上。”

叶天点点头,“一个个菜做起来太慢,所有菜同时做给我看,现在开始。”

酒店主菜就有几十种,要是一个个做完太耽搁时间了。张总厨有些吃惊,“叶总,厨房能同时做十几个菜,这么多菜同时做你看得过来吗?”

“放心,没问题。”叶天淡淡道。

张总厨愣了一下,不过知道叶天的本事,既然叶天说能看得过来,他也就不磨叽了。对着手下的厨师一挥手,让他们所有人齐上阵,开始做菜。

张总厨一发话,厨师们就有条不紊地开始做菜,十几个菜主菜一起做,场面还是很壮观的。叶天站在边上,一双眼睛犹如火眼金睛一般,飞快地在各个厨师面前扫过。这简单的一扫,就将他们的动作看得一清二楚,一个也没落下。

看着厨师一个个训练有素,做菜的时候不慌慌张张,火候味道都拿捏的很到位,叶天频频点头表示满意。看来这段时间张总厨没少训练这些人,做菜的水平都能过关。

随着一个个菜出锅,叶天双手拿着筷子,迅速地尝了一遍,然后给出了自己的意见。

虽然厨师的水平提高了不少,但是做菜的水平难免参差不齐,叶天将不足之处都提了出来。而且还对几道主菜配料的搭配上,进行了一些修改,厨师们一边听着一边认真记下,然后按照叶天的意见重新做一次。

等所有的菜品叶天都鉴定完后,已经快到晚上了,叶天也是累得够呛。不过这样的累很值得,大半天的时间就将酒店主菜全部确定了,接下来主要就是招牌菜了。叶天很有信心,他亲自过关的菜,一旦上桌肯定会受到顾客的欢迎。

而且叶天还有一个配方没有拿出来,就是香料丸子,在每道菜里面加上适量的香料丸子,绝对能让菜品提升一个档次。当天晚上,叶天就马不停蹄赶回灵水村,准备制作香料丸子,以后对香料丸子的需求会很大。

回到灵水村,叶天先去了工地上转了一圈,虽然林梦娇在忙着装修的事,但是沙滩建设的工程仍然在持续推进。此时沼泽地差不多已经快填埋完了,叶天眼前是一块平整开阔的地方,阻断村子跟大海连接的沼泽地,已经几乎看不见了影子。

这时候老支书不知道什么时候来到叶天身边,对叶天道:“小天啊,我在村里生活了一辈子,还从未想过有一天这沼泽地会消失,你可是对村子做出了大贡献。”

叶天回头对老支书笑道:“老支书,我叶天也是村子里的人,这是我应该做的,以后村子还会朝更好的方向发展呢。”

“好啊,灵水村穷了几百年,总算改天换地了,祖宗有灵也会欣慰的。小天,以后你放开手脚

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